蒜黄洗净,切成寸段;五花肉切薄片;饹馇切成菱形。葱姜蒜切末,备用
肉用淀粉和料酒,抓匀,备用
锅里放油置火上,油5成热时,放肉,大火翻炒至断生,盛出
锅里留底油,放葱姜蒜末,爆香,放饹馇,大火翻炒2-3分钟
再放肉,酱油、盐,蒜黄翻炒均匀,加味精,即可出锅
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