櫻_Cherry
盐柠黑椒鸡柳
8.1
综合评分
91
人做过这道菜
平时吃烤肉或者炸鸡块的时候，总爱浇一些柠檬汁来吃，有一种适中的酸极惹食欲。所以我就在想，是否可以用作炒菜当中！毕竟每天又烤又炸的太费事啦。。。如果你觉得有兴趣，就一起和我试试看吧~~
用料
| 鸡胸肉 | 一大片（切适当薄厚的片，用盐，淀粉和料酒腌15分钟以上，） |
| 葱 | 一根（切段，可能的话，烤一下，当然不烤也好吃。） |
| 姜末 | 少许 |
| 油 | 2-3勺 |
| 细盐 | 1小勺 |
| 柠檬汁 | 半个（1-2大勺的量） |
| 料酒 | 1大勺 |
| 味精 | 或鸡精少许 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
盐柠黑椒鸡柳的做法
-
锅里放油炒香姜末后，烹少许料酒后，倒入鸡肉翻炒
-
鸡肉变色后加盐柠黑椒料汁继续翻炒，鸡肉差不多熟的时候加葱段略炒后收汁，滴几滴香油出锅
小贴士
这个料炒牛肉丝（腌的时候抓点淀粉），肥牛片，也好吃。配不配pork我就不太清楚了，大家可以去自由发挥~~
