櫻_Cherry
和风章鱼味饭
4
人做过这道菜
用料
| 鸡汤块 | 1个 |
| 章鱼脚 | 粗1-2只（用少量酒清洗干净吸盘后切片备用） |
| 米饭 | 2杯 |
| 色拉油 | 少许 |
| 姜 | 3片切碎末 |
| 酱油 | |
| 日式酱油 | 1勺半（中式酱油的话用生抽少许即可） |
| 米酒 | 1勺半 |
| 味霖 | 1勺半（国内各大超市有卖） |
| 黄油 | 10-20g |
| 姜丝 | |
| 细葱末 | 少许 |
和风章鱼味饭的做法
-
淘洗好的米中加入酱油，米酒，味霖，鸡汤块后，加水。水的位置按照正常煮饭的办法不要增加减少。否则米饭会过湿或者过干
-
米饭好后打开盖子用铲子稍微翻动一下再盖起来闷10分钟
-
锅里放少许有把姜末放进去稍微炒一下，加入章鱼片炒熟，加盐调味。撇出多余水分将章鱼片捞出来，和煮好的米饭，黄油一起混合起来
-
吃的时候加切好的姜丝和细葱末即可
小贴士
这款菜饭很适合没有食欲的时候，姜丝的香味和黄油的香味意外地配合相当融洽~
