酸甜排骨
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人做过这道菜
这道菜，酸甜可口，送饭一流，就是排骨里面的肉味稍微欠缺，吃到的都是表面酱料的味道。
用料
酸甜排骨的做法
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首先，将排骨用蒜蓉，盐2茶匙，生粉1汤匙，鸡精1茶匙，糖2茶匙，醋1茶匙，白酒50ml捞匀
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腌约20分钟，腌不够时间，做出来排骨表面有味道，肉没有味道
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腌完以后用1汤匙生粉吸干排骨表面的水分
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然后下油锅炸熟
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再用蒜头起锅，加入番茄酱80g，大红浙醋20g和2汤匙白糖加点水煮汁
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将炸干身的排骨倒入锅里
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兜均匀就可以了
