核桃麻酱豆角

Name: 核桃麻酱豆角
Ingredients: 长豆角; 核桃仁; 芝麻酱; 生抽; 食盐; 醋

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阳光的边缘

用料

长豆角
核桃仁
芝麻酱
生抽
食盐
醋

核桃麻酱豆角的做法

豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）
烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放凉
芝麻酱里加入生抽，水，醋和盐调匀，浇在焯好的豆角上，再撒入核桃碎即可

小贴士

1、豆角一定要焯透焯熟，不然容易中毒。
2、焯豆角的水里加一点盐和油，会使豆角更翠绿，也有点底味。
3、核桃仁可以换成其他坚果或省略。

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该菜谱发布于 2011-12-19 01:03:24

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