尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块
油热后,倒入豆瓣酱炒出香味
倒入豆腐块,倒适量水,翻炒豆腐,这样使豆腐更易入味,也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道,同时避免菜的口感过干
煮一会,豆腐快熟时,倒入尖椒丝,炒匀即可出锅
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