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黄瓜拌鸡丝

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万万的厨房  万万

用料  

黄瓜 2根
鸡胸肉 1块
胡萝卜 半根
葱姜片
八角 1颗
盐
醋
花生油
花椒
蚝油
大蒜
辣椒油

黄瓜拌鸡丝的做法  

  1. 锅里放冷水，放入鸡胸肉，大火烧开，加葱姜片，八角，转中火10分钟。关火闷10分钟。捞出，放凉，撕丝

  2. 锅里热花生油，放入花椒，爆香后关火，捞出。蒜砸成蒜泥

  3. 黄瓜切丝，胡萝卜切丝，加鸡丝，花椒油，蒜泥，盐，醋，蚝油，辣椒油拌匀即可

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该菜谱发布于 2011-12-16 12:20:49
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