自制最强豆沙包

2 人做过这道菜

用料1 (红豆沙原料)

红豆 1纸杯
炼奶 1管

用料2 (豆包)

胖星儿红豆沙
面粉
酵母

自制最强豆沙包的做法1 (红豆沙做法)

  1. 1纸杯红豆用水泡一夜

    自制最强豆沙包的做法 步骤1
  2. 把水倒掉,将豆子倒入锅中,倒入3纸杯水

    自制最强豆沙包的做法 步骤2
  3. 用中火煮开后,转微火慢熬,其间要多观察,不要糊锅,如果火大了就转小点,如果水没了就少量加点

    自制最强豆沙包的做法 步骤3
  4. 一直将红豆煮软,可以用木铲轻松按压

    自制最强豆沙包的做法 步骤4
  5. 加入炼奶

    自制最强豆沙包的做法 步骤5
  6. 不断搅拌,让炼奶和红豆沙均匀搅拌,同时继续蒸发水分

    自制最强豆沙包的做法 步骤6
  7. 煮成了我们需要的红豆沙就可以了,我自己觉得,用手轻轻能捏成团而不散落的稀稠度是最好的

    自制最强豆沙包的做法 步骤7
  8. 做好的红豆沙可以直接吃,也可以抹面包,或者做个豆沙包吧

    自制最强豆沙包的做法 步骤8

自制最强豆沙包的做法2 (豆包做法)

  1. 和面、发面,发好的面团切成剂子,擀成皮,包入红豆沙

    自制最强豆沙包的做法 步骤1
  2. 放入蒸锅中,用中小火蒸,让面团在水沸腾之前的低高温中可以更好发酵。开锅后,转大火即可

    自制最强豆沙包的做法 步骤2
  3. 有着浓郁奶香的豆沙包,而且甜得很委婉。我觉得相当好吃,味道不俗

    自制最强豆沙包的做法 步骤3
  4. 一次可以多做一些,冷冻起来几只.隔三差五地拿出来蒸蒸,就是很不错的早餐

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2011-12-19 11:07:27
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自制最强豆沙包的答疑

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