三不粘

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用料  

熟猪油
鸡蛋黄
白糖
绿豆粉
麻油 少许

三不粘的做法  

  1. 将蛋黄打匀,加白糖、绿豆粉和清水搅匀;炒锅上火,加熟猪油,烧至五成热,将调好的蛋黄液倒入,边炒边用铁勺搅拌,并不断加油少许,以防粘锅,不停地搅炒十几分钟,直到蛋黄与猪油融为一体,出锅装盘即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:27
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