清炒马兰头

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用料  

清炒马兰头的做法  

  1. 蒜头去皮拍成碎末,将马兰头去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出沥干(清炒不须用手挤水)

  2. 油锅烧热,放蒜末煸香,倒入马兰头炒

  3. 加白糖、盐调味

  4. 最后放味精、麻油拌匀,即可出锅

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