猪红炖鸡脯

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用料  

猪红炖鸡脯的做法  

  1. 猪红切块,鸡脯剔去白色筋膜切丝备用

  2. 锅坐油,下蒜末、姜末爆香,辣妹子辣酱炒出红油

  3. 倒入猪红、鸡脯,淋少许料酒翻匀

  4. 加入适量大骨汤,调酱油、生抽、蠔油略煮两分钟

  5. 再抓上一些青红椒圈放入

  6. 再煮上约两分钟,即可调鸡精、撒葱花装盘食用

小贴士

喜欢酸辣味道的也可淋入少许白醋哦。
 

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