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三鲜冻豆腐

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陈丽潭的厨房  陈丽潭

用料  

笋片 50克
冻豆腐 200克
鲜香菇 25克
葱 5克
姜片 5克
酱油 少许
火腿 25克
鸡精
食盐
植物油 50克

三鲜冻豆腐的做法  

  1. 将冻豆腐用冷水解冻，用温水洗一下，捞出挤净水分，切成长方厚片

  2. 香菇洗净，切成0.5厘米厚的片，火腿切成片，葱头洗净切成大片

  3. 将锅放火上烧热，放植物油，七成热时放葱、姜，稍炒一下放入冻豆腐、香菇等其余的品料，炒至入味时，即可起锅

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该菜谱发布于 2011-12-28 14:46:27
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