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泡菜银耳鸡丝

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用料  

鸡胸肉
银耳 适量
泡菜 适量
盐 少许
料酒 少许
淀粉 少许
香油 少许

泡菜银耳鸡丝的做法  

  1. 鸡胸肉切丝，用少许料酒、淀粉水、盐抓匀，腌15分钟。银耳泡发后，切丝

  2. 泡菜切丝，泡菜汤不要扔掉

  3. 锅烧热，倒少许油，下肉丝炒开

  4. 肉丝稍微变色后，放入银耳

  5. 接着下泡菜翻炒

  6. 将泡菜汁倒入，并根据口味加少许盐，出锅前滴两滴许香油提香

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该菜谱发布于 2011-03-11 11:13:54
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来源:   http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01008vrz.html


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