它似蜜

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用料  

净羊里脊肉 150克白糖40克
甜面酱 5克
酱油 10克
料酒 3克
湿淀粉 25克
姜汁
糖色各 1克
香油 60克花生油500克

它似蜜的做法  

  1. 羊里脊肉斜刀切成长3厘米、宽2厘米极薄片,用甜面酱、湿淀粉15克抓匀; 姜汁、糖色、酱油、醋、料酒、白糖、湿淀粉10克调成芡汁; 花生油烧至七成热,放入浆好的羊里脊片迅速拨散,

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:27
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