登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 佛手津白

佛手津白

3 人做过这道菜
收藏
伊莲的厨房  伊莲

用料  

大白菜帮
肉馅
酱油
糖
生粉
干粉
鸡精

佛手津白的做法  

  1. 肉碎先放少许酱油，糖，生粉调味

    佛手津白的做法 步骤1

  2. 大白菜帮先用热水灼软，沥干放凉

    佛手津白的做法 步骤2

  3. 在厚处用刀稍微削薄

    佛手津白的做法 步骤3

  4. 用刀切四刀成相连的五指状，表面抹上一层薄干粉

    佛手津白的做法 步骤4

  5. 放入肉馅于中间，五指平均分开

    佛手津白的做法 步骤5

  6. 把五指的尾部折叠包着馅，整理成佛手状

    佛手津白的做法 步骤6

  7. 大火蒸10分钟出锅，泌出多余汁液

    佛手津白的做法 步骤7

  8. 用少许盐，鸡精，酱油，生粉水勾薄芡，浇在佛手津白上即可

    佛手津白的做法 步骤8

小贴士

想做出漂亮的“玻璃芡”，可以在勾好芡后再加上1勺精制油拌匀一下即可。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的佛手津白

 

被大家加入到以下菜单

家常待客的封面
家常待客
随便看看
该菜谱发布于 2011-12-15 16:46:28
61 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者伊莲的其他菜谱

抱蛋煎饺

抱蛋煎饺

伊莲      2110 做过
小熊寿司

小熊寿司

伊莲      960 做过
全麦吐司（含麸皮）

全麦吐司（含麸皮）

伊莲      800 做过
自制香酥椒盐花生米

自制香酥椒盐花生米

伊莲      398 做过
紫薯发糕

紫薯发糕

伊莲      452 做过
香浓黑巧克力戚风

香浓黑巧克力戚风

伊莲      508 做过
双色豹纹蛋糕卷

双色豹纹蛋糕卷

伊莲      369 做过
俄罗斯硬质啤酒面包

俄罗斯硬质啤酒面包

伊莲      335 做过

佛手津白的答疑

关于佛手津白的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负