泰式海鲜饭

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今天的菜是泰式海鲜炒饭,不过因为我不吃辣的,所以少了辣酱.如果放点泰国辣椒,会更有味哦.

用料  

米饭
鲜贝 少许
鱿鱼 少许
少许
泰式甜辣酱 少许
少许
少许
少许
少许
生抽酱油 少许
番茄沙司 少许
黄油 少许
洋葱 少许

泰式海鲜饭的做法  

  1. 锅里倒入水,放入葱、姜,再来点白酒

  2. 水开后,依次倒入鲜贝

  3. 然后是鱿鱼

  4. 最后是虾

  5. 虾一倒入变色就捞出这些海鲜,沥水

  6. 用泰式鸡酱(也叫甜辣酱,在大超市进口食品柜台有卖)、酒(你喜欢的,比如白葡萄、白兰地或者橙子利口酒)、番茄沙司,和少许盐、生抽调成一碗酱汁备用

  7. 炒锅里放入一块黄油融化

  8. 下洋葱炒香

  9. 放入事先焯好的海鲜略微翻炒

  10. 倒入事先调好的酱料

  11. 放入隔夜熟米饭翻炒即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

泰式海鲜饭相关分类

该菜谱创建于 2011-03-10 16:21:53
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