木耳炒蛋

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加了培根的木耳炒蛋,则既有营养,又有味道。别小看这一点荤腥,很是提味。

用料  

木耳
鸡蛋 适量
培根 适量
生抽酱油 少许
少许

木耳炒蛋的做法  

  1. 先是把鸡蛋加入少许生抽酱油和盐打散备用。我总觉得了加了甜面酱或者酱油的炒蛋会更香。然后把培根碎下锅炒香、炒出油,再下木耳翻炒,也同样加少许酱油和盐让木耳入味,即先盛出备用。最后炒蛋,在锅里倒少许油加热后,倒蛋液摊炒下成蛋碎,放入事先炒好的木耳培根混合下就可以

小贴士

打蛋液时就加好酱油和盐,炒木耳时就要调味,而不是放在一起才加调料,以免每种食材的咸淡不合适

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 
该菜谱创建于 2011-03-10 16:07:59
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木耳炒蛋的答疑

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