咸肉蚕豆饭

Name: 咸肉蚕豆饭
Ingredients: 咸肉; 新鲜蚕豆; 大米; 盐; 鸡精

7.8 综合评分

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简单煮意

用料

咸肉
新鲜蚕豆
大米
盐
鸡精

咸肉蚕豆饭的做法

新鲜蚕豆去壳去皮(我买的是已去壳去皮的新鲜蚕豆板).咸肉切成丁或片
大米淘洗后浸泡1小时.和咸肉丁一起拌匀,加水后用电饭煲煮成咸肉丁饭
热锅入油,油温后下蚕豆板煸炒一会儿,放少许盐和鸡精炒匀后入电饭堡
把咸肉丁饭和蚕豆一起拌匀,电饭煲置保温档闷15分钟即可

小贴士

因咸肉比较咸,所以盐一定要少放甚至可以不放.

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该菜谱发布于 2011-12-14 17:52:53

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