卷心菜培根蛋饼

9 人做过这道菜
最喜欢做这样的蔬菜蛋饼,因为简单、好吃又非常有营养。几乎任何蔬菜都可以拿来做蛋饼滴

用料  

卷心菜
培根 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
少许(或牛奶)
少许

卷心菜培根蛋饼的做法  

  1. 培根切碎,卷心菜切碎,并撒少许盐揉匀,大约腌20分钟,让菜丝稍微地软一下而且出一点汤

  2. 将鸡蛋打散,然后倒入适量面粉,少许水或者牛奶搅拌均匀。根据口味倒入少许盐,如果喜欢也可以加一点鸡粉之类

  3. 将培根碎,卷心菜碎倒入蛋糊中拌匀

  4. 平底锅倒入少许油抹匀,油温后,倒入蛋液,摇晃一下锅,让它成一个均匀的薄圆饼,一面煎熟后,翻过来再煎另外一面就可以了

小贴士

1,吃的时候,蘸三合油蒜汁比较好——蒜拍碎,然后倒入些醋和酱油、香油混合就可以了。
2,培根是在大超市的冷藏柜台卖,是一种西式的腌肉。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

卷心菜培根蛋饼相关分类

该菜谱创建于 2011-03-10 15:11:31
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卷心菜培根蛋饼的答疑

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