奶汁蟹柳

4 人做过这道菜

用料  

鸡汤 (100毫升(可用水和鸡粉代替)
淡奶油 150毫升
蟹柳 8根
黄瓜 1条
黄油 20克
面粉 15克
少许
胡椒粉 少许

奶汁蟹柳的做法  

  1. 蟹柳斜切段,黄瓜斜切小细条

  2. 将20克黄油放入锅内以小火加热融化

  3. 将15克面粉放入,以小火慢慢炒香

  4. 加入100毫升鸡汤或者水,充分搅拌,让面粉与水完全混合没有颗粒

  5. 倒入150毫升淡奶油

  6. 奶油沸腾后,立刻倒入蟹柳和黄瓜

  7. 因为蟹柳和黄瓜都可以直接吃的,所以倒入锅内后即可调入盐和胡椒粉调一下味,然后盛盘即可

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱创建于 2011-03-10 12:22:13
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奶汁蟹柳的答疑

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