花菇鸡汤

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用料  

金华火腿 少许
花菇 适量
少许
适量

花菇鸡汤的做法  

  1. 花菇泡发后洗净切后片,泡发花菇的水澄下沙子后不要倒掉;少许金华火腿切薄片;姜切片

  2. 煮开一锅水,放入鸡焯水后捞出,切掉鸡屁股

  3. 将焯过水的鸡和花菇、火腿、姜一并放入电汤煲中,加足量水,慢慢煲着就好了。我一般设定是煲4.5小时,吃时再加盐调味

 
该菜谱发布于 2011-03-10 12:13:33
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