片儿川

10 人做过这道菜

用料  

猪腿肉
新鲜潮面
春笋
雪菜

片儿川的做法  

  1. 将新鲜潮面,先入开水锅,加点盐,煮开后点几次冷水,捞出过凉水去除碱味

  2. 先将猪肉切片用盐酒少量生粉腌一会,笋切片

  3. 雪菜是买的新鲜切好的细末

  4. 热油锅,将笋片与肉片先煸一炒一下,然后将雪菜放入,加点酱油,煮开成面汤料

  5. 面条放入菜汤里.煮开后放点鸡精即OK啦

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱创建于 2011-12-13 15:08:14
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