杭椒牛肉片

Name: 杭椒牛肉片
Ingredients: 杭椒; 牛肉; 盐; 鸡精; 水淀粉

3 人做过这道菜

溢齿留香

杭椒清香，牛肉滑嫩

用料

杭椒
牛肉
盐
鸡精
水淀粉

杭椒牛肉片的做法

尖椒洗净对剖去籽
牛肉切片放入酒.生粉腌渍一会.再加点色拉油搅匀
热油锅，将牛肉片入锅快速滑散至变色捞起
尖椒过油后加入滑好的牛肉片翻炒，放盐鸡精勾芡后装盘上桌

小贴士

这杭椒也可以先焯一下水,再过油
腌调牛肉最好不要用嫩肉粉.可以加点色拉油或蛋清浸泡后,搅匀就可
油要多,但是油温不要太高.七成热,牛肉片下锅后.炒锅即离火,快速划散变色就行,这样的牛肉片很嫩的

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的杭椒牛肉片

杭椒牛肉片相关分类

家常菜快手菜下饭菜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-12-13 14:49:31

72 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢杭椒牛肉片的也喜欢

酸辣爽口的凉拌面！保证吃一次就上瘾

厨房笔记-fang 754 做过

‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺

开心的味道M 449 做过

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

古典美人美食 583 做过

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

阿欣的小食光 310 做过

作者溢齿留香的其他菜谱

糖醋藕片

溢齿留香 1988 做过

红烧牛蛙

溢齿留香 784 做过

腌笃鲜

溢齿留香 598 做过

金沙蛋黄鸡翅

溢齿留香 356 做过

糯米油条糍饭团

溢齿留香 272 做过

紫薯西米奶香汤

溢齿留香 206 做过

山药金针菇培根卷

溢齿留香 138 做过

青椒墨鱼花

溢齿留香 190 做过

杭椒牛肉片的答疑

关于杭椒牛肉片的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负