银鱼蛋羹

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋
新鲜银鱼
青菜
红椒
香油

银鱼蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋搅打匀,滤去面上浮末

  2. 青菜洗净切碎.榨成汁(用波菜最好,但是今天没有买到,所以用青菜汁代替)

  3. 蛋液加水,酒,盐,青菜汁搅打匀.放上新鲜的银鱼,上锅蒸10分钟.洒上红椒末,淋上香油即可

小贴士

蛋羹滑润
银鱼鲜美
 

银鱼蛋羹相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2011-12-13 14:24:15
14 收藏


作者溢齿留香的其他菜谱

银鱼蛋羹的答疑

关于银鱼蛋羹的做法还有疑问? 提一个问题