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青蒜炒肉
青蒜炒肉
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用料
猪肉
青蒜
盐
红椒
酱油
鸡精
青蒜炒肉的做法
猪肉切片,加盐摔打出浆
新鲜青蒜切段,蒜头和蒜叶部分分开,红椒切丝
热锅烧油下猪肉滑过变色盛出
余油下蒜头和红椒丝炒香,撒盐调味,加入肉片和蒜叶一起翻炒均匀,喷酱油撒鸡精就OK了
小贴士
猪肉摔打法能够保证肉质变得细嫩,这个菜那可不是一般的香,随便就可以消灭一大锅饭!那个汤汁泡饭可是没得说滴哈~
参照这个菜谱,大家做出 10 作品
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油墩子
辣白菜泡面
平底锅烤肉
白菜炒馒头
该菜谱发布于 2011-12-12 16:31:52
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