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宫保鸡丁

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用料  

鸡胸脯肉
花生米
干辣椒
干花椒
酱油
醋
白糖
淀粉
姜蒜葱
盐
鸡精
料洒

宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡肉用料洒，盐，酱油，水淀粉码味，一碗内放入酱油，醋，白糖，水淀粉，鸡精兑成滋汁

    宫保鸡丁的做法 步骤1

  2. 将花生入五成热油锅中，小火炒熟捞出备用

    宫保鸡丁的做法 步骤2

  3. 油烧至六成热，下干花椒，干辣椒炒出香味

    宫保鸡丁的做法 步骤3

  4. 此时下鸡肉，姜，蒜，葱段炒均，肉色变白后烹入滋汁

    宫保鸡丁的做法 步骤4

  5. 加入花生米，适量盐，颠翻几下，起锅装盘

    宫保鸡丁的做法 步骤5

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各种【宫保鸡丁】
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该菜谱发布于 2011-12-11 19:33:49
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