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奶油蘑菇鸡茸汤

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小辞xiaoci的厨房  小辞xiaoci

用料  

蘑菇
鸡胸肉
淡奶油
黄油
面粉
盐

奶油蘑菇鸡茸汤的做法  

  1. 鸡肉切丁，放入锅内，加清水煮沸后去浮沫，用小火煮熟盛出备用

    奶油蘑菇鸡茸汤的做法 步骤1

  2. 黄油加热融化后，放入面粉搅拌均匀（不停的慢慢搅，避免结成块），用小火炒出金黄

    奶油蘑菇鸡茸汤的做法 步骤2

  3. 将100G淡奶油分三次倒入锅内，每倒一次要充分搅拌

    奶油蘑菇鸡茸汤的做法 步骤3

  4. 将蘑菇鸡肉及汤汁倒入锅内，加一勺盐即可

    奶油蘑菇鸡茸汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2011-12-11 18:41:03
6393 收藏
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奶油蘑菇鸡茸汤的答疑

  • 手机用户5186_m7yv(下厨房)
    手机用户5186_m7yv  2019-01-18  
    0 赞
    可以说一下量吗？
  • 静585(下厨房)
    静585  2019-01-20  
    0 赞
    请问面粉就是平时我们勾芡的粉吗？

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