杨梅奶豆腐
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人做过这道菜
不错过每季鲜物，就是爱生活：）
用料
杨梅奶豆腐的做法
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将牛奶以小火加热
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牛奶加热到大约60度左右时放入鱼胶粉搅拌均匀，继续加热到80度左右时关火
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将糖水杨梅汁倒入牛奶中搅拌均匀
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将杨梅奶水倒入模具或杯中，放入冰箱冷藏凝固
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可以直接放入杯子中冷藏，凝固后取出，点缀一些水果并浇上糖水杨梅汁吃很好，也可以挤些奶油花
小贴士
糖水杨梅做法参见http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01000bnd.html
鱼胶粉也叫果冻粉、吉利丁粉，我是在捷妮路买的，在淘宝网也可以买到。
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