奇异果脆芭菲

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最适合当作夏天家宴的饭后甜品,惊艳的出场会博得大家的赞叹。

用料  

冰激凌 一球
新西兰ZESPRI®佳沛奇异果 1只
巧克力酱 1勺
早餐脆麦片 1勺
花生米 1勺

奇异果脆芭菲的做法  

  1. 奇异果去皮切小丁。黄金奇异果比较甜,绿奇异果略带酸味,用不同的奇异果风味不同。用黄金奇异果配冰激凌,甜得柔和;用绿奇异果配冰激凌则甜中有酸,非常爽口。当然当然,营养价值一样,完全随个人喜欢了。或者,你也可以两种奇异果一起来配

  2. 花生切成碎粒

  3. 将冰激凌盛入盘中或者碗中。作为家庭宴请的甜点,我自己喜欢用纸杯冰激凌来做,直接撕掉包装纸杯扣在盘子上,非常漂亮又正式,显得特像那么回事

  4. 将切碎的奇异果粒堆放在冰激凌上

  5. 浇入一点点巧克力酱、巧克力汁或者巧克力炼奶

  6. 早餐脆麦片和花生碎粒撒在巧克力酱上

  7. 最后再淋一点点巧克力酱

  8. 如果想显得更加完美,就再零落地撒些奇异果丁、早餐脆麦片和花生碎在盘子中,并插上一片奇异果

小贴士

如何挑选奇异果
要注意表面的茸毛是否完整,没有凹陷,果实饱满,握在手中略有弹性,软硬适中的为佳。

如何保存奇异果
果实握起来微软的,表示已经成熟,立即可以食用;或者放入冰箱,以免软化;若果实硬实,说明还比较青涩,可以在室温下放置两天,或者和香蕉、苹果(有催熟效果哦)一起放进保鲜袋内存放。

如何购买正宗的奇异果
克拉小朋友喜欢的黄金奇异果是新西兰产地奇异果的独特品种,所以正好一直放心在市面上买黄金奇异果给他吃,而不担心个别的商贩会用差一些品质的奇异果贴上标签假冒。而买绿奇异果呢,就要大的超市看清标识,也可以买到正宗的新西兰奇异果。
 

奇异果脆芭菲相关分类

该菜谱创建于 2011-03-10 22:18:48
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奇异果脆芭菲的答疑

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