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麻辣鲫鱼豆腐汤

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用料  

鱼
豆腐
干辣椒
花椒
姜片
料酒
醋 两滴
水
盐
鸡精

麻辣鲫鱼豆腐汤的做法  

  1. 锅中倒油烧热，加入干辣椒，花椒，姜片煸香后，将这些统统捞干净

  2. 将鱼放入锅中，一面煎好后翻面煎另一面

  3. 鱼煎好后，倒入料酒，加两滴醋，放入适量的水和盐，大火煮开后，转小火炖至汤成白色

  4. 鱼炖好后，将豆腐切块放入，转大火煮开，即可加入鸡精盛出

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-12-11 00:22:28
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