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排骨山药汤

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用料  

排骨
山药
姜
料酒
盐
白醋 一滴

排骨山药汤的做法  

  1. 排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净

  2. 将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色

  3. 加入山药，煮开，转小火至山药酥

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该菜谱发布于 2011-12-10 04:27:57
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