三文鱼切丁,用黄酒、胡椒粉腌15分钟;秋葵切小段,根蒂部切去不要
调一个料汁:蚝油、酒、生抽酱油、红糖、甜面酱。其实蚝油也可以不放,放了更鲜美
锅中倒少许油,油温后放入三文鱼丁翻炒变色后盛出
锅中再放一些油,放入切段的秋葵翻炒断生。然后倒入炒好的三文鱼、事先调好的味汁炒匀就出锅了。拌米饭吃很好
上传你做的酱烧秋葵三文鱼