雪菜黄鱼

0 人做过这道菜

用料  

鸡汤 1000克
黄鱼 1尾重约750克
雪里蕻 150克
南豆腐 200克
味精 3克
2克
胡椒粉 2克
5克
香菜 2克
香油
适量

雪菜黄鱼的做法  

  1. 将黄鱼净膛后两面剞柳叶刀

  2. 葱切马蹄形小段

  3. 雪里蕻切段用水稍焯

  4. 豆腐切小扁方块

  5. 起锅放油烧热,将黄鱼炸至金黄色捞出

  6. 另起锅放鸡汤、调料、豆腐块、黄鱼、雪里蕻段,烧开,改微火焖约15分钟,出锅前放胡椒粉,淋香油,加入香菜即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:26
0 收藏


雪菜黄鱼的答疑

关于雪菜黄鱼的做法还有疑问? 提一个问题