紫甘蓝鲷鱼炒饭

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不会吃的、不喜欢吃的、不太会做的,大抵都可以和米饭炒在一起,味道好吃,而且简单,解决一切难题,喜欢炒饭~比如便宜的鲷鱼、一直不太会吃的紫甘蓝,都炒到饭里吧,便很好吃~~~

用料  

鲷鱼
紫甘蓝
米饭
白胡椒粉
生抽酱油 半勺

紫甘蓝鲷鱼炒饭的做法  

  1. 紫甘蓝切丝,鲷鱼切小粒,用少许白胡椒粉、酒抓均匀,腌15分钟

  2. 把剩米饭打散~~如果结块比较硬,可以倒入一点干白葡萄酒打散,就很香了

  3. 锅中倒一些油,把鱼肉放入炒变色后盛出备用

  4. 锅中再倒一些油,如果加一点黄油更香,倒入紫甘蓝炒软

  5. 炒时稍微加一点盐和白胡椒粉调味

  6. 把米饭倒入翻炒

  7. 把米饭和菜炒均匀后,把鱼粒倒回锅中

  8. 根据口味加一点点盐调味,最后一定淋半勺生抽酱油,会非常鲜和有滋味的

 

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该菜谱创建于 2011-03-10 16:29:54
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紫甘蓝鲷鱼炒饭的答疑

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