金碧多福饼

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这个很讨口彩的金碧多福饼就非常适合某个中午、甚至某个早晨,金黄的鸡蛋、碧绿的西葫芦,再加上“多福”的豆腐,又吉利、又营养全面:)

用料  

金碧多福饼的做法  

  1. 半只西葫芦撒丝,静放20分钟让西葫芦丝出汤,拧干汤水后备用

  2. 准备一杯面粉

  3. 1只鸡蛋打散

  4. 将面粉倒入鸡蛋液中

  5. 搅拌成粘稠的蛋面糊

  6. 根据口味加一些盐

  7. 将半盒北豆腐倒入蛋面糊中,并把豆腐按压碎

  8. 把西葫芦丝也倒入豆腐面糊中

  9. 不沾平底锅倒入一些油,要多倒一点,不然容易蘸锅,然后将混合的蛋面豆腐蔬菜糊倒入

  10. 以小火慢摊,饼略成型后,用铲子不断翻炒至面熟且略微有些焦黄即可

小贴士

节日里也经常需要一些超级快手、超级方便的家庭式快餐~~~在憋在家里看一天碟片而不忍起身做饭、在吃了太多大鱼大肉之后想简单一把、在出门逛了一天回家想马上吃点东西的时候,多么需要一些很容易就立刻完成的家常菜啊,让节日的胃也短暂地休息一下。
 

金碧多福饼相关分类

该菜谱创建于 2011-03-10 16:27:37
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