简易味噌萝卜汤

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不想花几个小时做煲的时候,或者连菜都懒得炒的时候,不如就点火迅速地煮一锅简易的味噌萝卜汤。我不能说她有多么倾国倾城,但是足可以让我们的晚餐吃饱、吃舒服,这样就是很OK的状态了。

用料  

半萝卜 半只
味噌酱 2勺
肉末 50克
小葱 1根
鸡粉 1茶匙(也可不用)
白胡椒粉 1茶匙
生抽酱油 半勺
淀粉 1茶匙
料酒 1勺

简易味噌萝卜汤的做法  

  1. 白萝卜切片;肉末用少许淀粉、料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌15分钟

  2. 把味噌酱用少许温水搅拌融化备用;小葱切葱花备用

  3. 将白萝卜片放入锅中,接足两冷水没过萝卜,以中火煮开后转小火煮约15分钟,可以加半小勺糖,这样煮出的萝卜汤很甜

  4. 加入味噌酱搅拌均匀

  5. 倒入肉末搅拌散后,可以根据自己喜欢加入紫菜碎、鸡粉,撒上葱花,即可关火

 

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该菜谱创建于 2011-03-10 00:16:59
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