微波版铜锣烧

2 人做过这道菜
微波炉,几分钟搞的小零食~~适合和孩子一起动手烹饪。当然给自己做一些当作小点或者早餐,也挺不错。虽然味道不如正宗的,但是简单啊,吃起来也很有成就感~

用料  

自发粉 40克(或40克面粉+1/2小勺泡打粉)
黄油 50克
牛奶 一大勺(或水)
淀粉 10克
鸡蛋 1只
白糖

微波版铜锣烧的做法  

  1. 自发粉和淀粉混合,或者以40克面粉+10克淀粉+1/2小勺泡打粉混合混合

  2. 1只鸡蛋打散,加入白糖打发,如果可以用电动最好。尽量打发到膨胀、蛋液颜色发白

  3. 黄油50克融化成液体,放凉

  4. 面粉加入鸡蛋中搅拌均匀

  5. 倒入黄油搅拌

  6. 加入一大勺牛奶或水,搅拌成液体面糊,稀绸度是可以用勺子盛起、倒下时成不断的细线状

  7. 面糊倒入浅盘微波模具中,然后放入微波炉,以高火转约2分钟~~特别需要说明:每家的微波炉功率不一样、模具大小和深浅不一样,所以请一定、一定先从1分钟开始,15秒、15秒地试,才知道自己家微波炉的时间哦

  8. 做好的蛋糕可以立刻吃啦,当然也可以夹一些豆沙馅、巧克力酱或者你喜欢的果酱,就可以做成微波版的铜锣烧~~~

小贴士

因为微波制作水分缺失比较多,所以最好即做即吃,如果吃不了,请放入保鲜盒中保存,食用时若觉得干,可以喷少许水,放入微波加热15秒左右即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

微波版铜锣烧相关分类

该菜谱发布于 2011-03-09 23:12:44
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微波版铜锣烧的答疑

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