京酱肉丝

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经典保留菜京酱肉丝,美味可口,滑嫩的肉丝与酱汁的融合,配合千张,与京葱的清爽,美食版本的神雕侠侣哦!

用料  

猪肉丝 300克
干豆腐 250克
东北大葱 1颗
蛋白 一勺
淀粉 一勺
1/2茶勺
1/2茶勺
海天黄豆酱
欣和甜面酱

京酱肉丝的做法  

  1. 将切好的肉丝,加入淀粉,盐,糖,蛋白抓匀。千张切成10厘米方块,大葱切丝

  2. 超锅加入2汤勺油,烧至7成熟的时候放入肉丝,记住要翻炒快速,保持肉丝嫩滑

  3. 肉变白色时候放入,调好的酱汁,待汤汁浓稠时,出盘

 
该菜谱创建于 2011-12-18 22:14:38
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