五彩鲜贝

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用料  

鲜贝 300克,胡萝卜球20克,黄瓜球20克,草菇20克,水发香菇5克,盐2克,味精3克,料酒5克,胡椒粉2克,淀粉,油适量.

五彩鲜贝的做法  

  1. 将胡箩不球,黄瓜球连同草菇,香菇用开水焯一遍,鲜贝用淀粉上浆

  2. 起锅放油烧热,将鲜贝滑透

  3. 锅留底油,放入全部主配料及盐,味精,料酒。胡椒粉煸炒,淋少许水淀粉勾芡,淋明油出锅

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:26
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