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端午节
端午粽香
端午粽香
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杨猫
用料
糯米
红小豆
粽叶
端午粽香的做法
红小豆用清水浸泡一夜;糯米在包之前浸泡二小时
将糯米与红小豆掺合在一起,用粽叶包好,扎紧
锅内加入没过
粽子
,煮二个小时
小贴士
一、糯米一定要先浸泡二小时,煮的时候也要特别注意,煮得太久糯米就没有香气了;
二、糯米的主要功能是温补脾胃,适合脾胃气虚、腹泻的人食用。《本草经疏论》认为糯米是“补脾胃、益肺气之谷”。
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该菜谱发布于 2011-12-16 20:03:59
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