鲜肉锅贴

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用料  

鲜肉锅贴的做法  

  1. 面粉用温水和开,加入少许牛油和泡打粉,揉成光滑的面团

  2. 五花肉剁碎,加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜,搅拌上劲

  3. 包吧

  4. 煎锅内放油,再整齐地码放上锅贴

  5. 稍煎一下后,往锅内喷入适量的水,盖上锅盖,让水气将锅贴蒸熟

  6. 开盖再稍煎一会,起锅,成了

小贴士

在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。

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