猪肉白菜蒸饺

Name: 猪肉白菜蒸饺
Ingredients: 白菜; 猪肉; 饺子皮; 姜; 葱; 盐; 鸡精; 食用油

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用料

白菜
猪肉
饺子皮
姜
葱
盐
鸡精
食用油

猪肉白菜蒸饺的做法

白菜、猪肉、姜、葱分别剁碎
在剁碎的猪肉里加适量盐、少许鸡精、料酒，拌匀
拌上葱和姜，倒入白菜，倒少许食用油，拌匀
准备一碗清水
准备好了，开始包饺子喽~
今天吃蒸饺，蒸笼一直没用过，洗麻烦，今天就用蒸锅了，铺上纱布，蒸

小贴士

1、老妈传授的，不能先把白菜和猪肉拌在一块儿再加盐，不然会有很多汁水，很难包。
2、因为是买的现成的皮，不像自己擀得那么软，不容易粘住，所以要准备一碗清水，包的时候要在饺子皮边缘粘上少许水。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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猪肉白菜蒸饺相关分类

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该菜谱发布于 2011-12-14 21:07:18

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