安琪酵母用温水化开（安琪酵母包装袋后有使用说明），放置数分钟加入面粉中，再加入适量冷水将面合成团
盖上湿布在温暖的地方发酵至两倍大小即可
用肥瘦馅制成打水馅（点击进入详细做法），不同的是这次加了大酱，很特别的浓郁味道，事实证明真的香呢：）
将发酵好的面团搓成条分成一个个的小面团；将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅
上传你做的酱肉包子
梓晴
