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蛋糕
清水纸杯蛋糕
清水纸杯蛋糕
7.4
综合评分
1032
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乌咪
这个
蛋糕
也一样,有着很朴素的外表,材料简单,做法也容易,口感却是非常的细腻和柔软,轻易的博得了我和乌咪的喜爱。一连做了好几天,怎么都不会厌烦,因为“好吃易做”,目前居我们俩“最喜爱的蛋糕”排行榜第二位。第一位是蛋糕卷。
用料
低粉
50克
蛋白
3个
全蛋
1个
蛋黄
3个
砂糖
50克
食盐
1克
色拉油
50克
清水纸杯蛋糕的做法
蛋白打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡
全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀
蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀,倒入纸杯,150度中层,18-20分钟左右
小贴士
拌糊时要注意不要消泡。最后的面糊应该是浓稠有纹路的,否则就不会成功。
参照这个菜谱,大家做出 1242 作品
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草鱼头汤
红豆牛奶冰
盐帮菜
萝卜圆子
该菜谱发布于 2011-12-06 22:31:41
23557 收藏
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