一个大土豆削皮,从土豆最粗的部分切下四片(剩下的土豆装保鲜盒,留着下次做菜用),热狗肠一只,切成跟土豆片长短差不多的厚片。另外准备一片芝士,一点生菜叶,一点泡椒(怕辣的话,用酸黄瓜片代替泡椒,也好味)
锅热油少许,开中火,把土豆片和热狗肠片放进去,两面煎,至熟透,关火盛出
把一片煎好的土豆片放在盘里,上面放四分之一片芝士,芝士上放煎好的热狗肠
热狗肠上面放生菜叶和泡椒
泡椒上再放四分之一片芝士,最上面再放一片煎好的土豆片,即完成一份小“三明治
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