鲜干贝汤

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用料  

鸡汤 400毫升
鲜干贝肉 150克
罐头竹笋 15克
蘑菇 15克
青豆 25克
料酒 10克
酱油 15克
味精 1.5克
精盐 20克
胡椒面 5克
芝麻油 10克

鲜干贝汤的做法  

  1. 将干贝切成原形片,竹笋和蘑菇均切成3毫米厚的片

  2. 再将鲜干贝、竹笋、蘑菇和青豆分别用开水烫一下,控净水后,放放汤盆中,撒上胡椒面

  3. 把鸡汤放入锅内,加入料酒、酱油、味精和盐,烧开后,调好口味,撇去浮沫,盛入盆内,淋上芝麻油,即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:26
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