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荞麦苗甜椒沙拉
荞麦苗甜椒沙拉
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笨鸟和土豆泥
春暖花开,万物生长,阳台上一盆被我养得半死不活的花也长出了嫩绿的新叶,水灵灵的,想掐一片尝尝又怕中毒。还好,市场上有大把大把新鲜的苗苗供我们享用,可以放心地吃。除了常见的豆苗、萝卜苗,我还发现了一种没吃过的,荞麦苗,微微有点酸味,适合生食。
用料
荞麦苗
甜椒
甜玉米
甜橙
橄榄油
蜂蜜
荞麦苗甜椒沙拉的做法
荞麦苗洗净后用盐水泡十分钟,冲洗几遍沥干水
速冻甜玉米用开水烫过,甜椒切成小条
橄榄油中加入橙汁和蜂蜜搅匀,和所有原料拌在一起
小贴士
1.荞麦苗的价格是五、六块钱一斤,但只要买一块钱的就够吃了,不要买多了。
2.如果买不到荞麦苗可以用萝卜苗或其它可以生食的嫩苗。
3.想完全生食的同学可以把甜玉米换成生松子或生核桃仁。
参照这个菜谱,大家做出 8 作品
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该菜谱创建于 2011-03-07 21:10:11
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