印佳
坚果巧克力蛋糕
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人做过这道菜
用料
| 杏仁膏 | 105g |
| 巧克力碎 | 53g |
| 可可粉 | 27g |
| 低粉 | 135g |
| 榛果仁 | 30g,先烤不到10分钟左右后再切碎 |
| 杏仁碎 | 23g，实用核桃碎代替 |
| 开心果碎 | 23g |
| 细砂糖 | 125g |
| 鸡蛋 | 150g |
| 牛奶 | 113g |
| 泡打粉 | 3g |
| 融化黄油 | 135g |
坚果巧克力蛋糕的做法
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混合（杏仁膏和糖不好混合，我戴一次性手套用抓）
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分次加入蛋液，也先用手抓，能更好的混合后，换电动打蛋器，打5—10分钟加入牛奶
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加过过筛三次的粉类，拌匀
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加入切碎的巧克力和坚果碎，拌匀
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分次加入融化的黄油，拌匀
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马上倒入模子，入已预热好的美格仕烤箱，170度烤1小时20分钟，因为我用的是水晶硅胶模，烤的时间稍长些
