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金菇肥牛卷

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用料  

肥牛片
金针菇
芥兰
青红辣椒
蒜肉
黄瓜
胡萝卜
蚝油
绍酒
酱油
水淀粉
白胡椒粉
冰糖

金菇肥牛卷的做法  

  1. 将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉

  2. 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来

  3. 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟

  4. 芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用

  5. 锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上

  6. 长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可

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肉肉的封面
肉肉
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该菜谱发布于 2011-12-01 20:24:24
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