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巧克力月饼

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尚豆小厨的厨房  尚豆小厨

用料  (材料)

巧克力酱 100克
低筋面粉 100克
奶香山药
玉米油 30克

巧克力月饼的做法  

  1. 巧克力酱、玉米油、低粉混合

  2. 切拌成无干粉光滑面团

  3. 山药馅分成50克小团揉圆形备用，皮料分成25克小团揉成圆形备用（我用75克的饼模，新手分成馅45克皮30克会更好操作）

  4. 皮料按开放入馅料

  5. 沿虎口慢慢向上推，收口

  6. 轻搓成椭圆形

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被大家加入到以下菜单

冰激凌月饼、冰皮月饼的封面
冰激凌月饼、冰皮月饼
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该菜谱发布于 2011-11-29 01:00:59
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